Skriv utMatsedel #7
Vardagsmat behöver vara enkelt och snabb att laga. Ofta är vi trötta efter en hel dag på jobb och skola. Vi kanske har aktiviteter på kvällen vi ska hinna iväg till.
För att lära sig tycka om viss typ av mat sägs det att man behöver smaka på den flera gånger. Speciellt med barn i familjen kan det därför vara bra att upprepa maträtter och ingredienser flera gånger för att de ska få smak för det. Därför har vi den här veckan valt att plocka in några maträtter från tidigare veckomatsedlar.
Till helgen däremot, då man i regel har mer tid att lägga på matlagning så kan det vara spännande att laga nåt nytt.
Smakliga måltider!
Recept
Måndag
Tisdag
Chilistekt vegetarisk pytt med kikärtscrème
Onsdag
Torsdag
Fredag
Burritos med bönsalsa, avokado & koriander
Lördag
Söndag
Inköpslista
Frukt & Grönt
- Vitlök 1 st
- Gul lök 2 st
- Citron 2 st
- Mynta 1 kruka
- Gurka
- Salladslök
- Röd lök 3 st
- Paprika 4 st
- Koriander 1 kruka
- Salladsmix
- Böngroddar 150 g
- Morötter 2 st
- Röd chili
- Jalapeno 2 st
- Lime 3 st
- Tomater 4 st
- Avokado 2 st
- Vitkål 1/4-dels huvud
- Champinjoner 1 näve
- Ramslök (går bra med fryst också)
Frysvaror
- Vegetarisk pytt 500 g
- Hackad spenat 600 g
Kylvaror
- Vegansk korv 200 g
- Sojaost (t ex Cheezly mozzarella)
- Havregrädde 7 dl
- Havremjölk 1 l
- Lagrad ost (kan uteslutas)
Konserver
- Kikärtor kokta 1 fp
- Vita bönor kokta 1 fp
- Svarta bönor kokta 1 fp
- Blandade bönor 2 fp
- Chipotlepasta
- Majskorn 1 burk
Bröd
- Tortillas 2 fp
Torrvaror
- Spiskummin
- Timjan
- Lagerblad
- Chiliflakes
- Risnudlar
- Jordnötter eller cashewnötter
- Strösocker
- Makaroner
- Dinkelmjöl fullkorn
- Dinkelmjöl siktat
- Sojamjöl
- Bakpulver
- Arborioris
Se till att du alltid har salt, peppar, olivolja, rapsolja, soja och grönsaksbuljong hemma
Kommentarer
För veganer
Risotton har lagrad ost i receptet. Du kan ju prova ersätta den med t.ex. Cheezly mozzarella, eller utesluta ost helt. Går bra det med. I övrigt är alla andra recept helt fria från animaliska ingredienser.