Följ oss på Instagram Följ oss på Facebook

Bönburgare

Många veganska biffar och burgare blir lätt för lösa i konsistensen, men de här burgarna får bra tuggmotstånd och håller ihop fint vid stekning.

Ingredienser

  • 1 ask kokta Svarta bönor eller Kidneybönor
  • 1/2 gul lök
  • 1 tsk chipotle pasta
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 dl ströbröd
  • 3/4 dl majsstärkelse
  • hamburgerbröd
  • pommes frites eller ugnsrostad potatis
  • salt

Så gör du goda bönburgare

Hacka den gula löken i mindre bitar.
Skölj bönorna noga i kallt vatten och låt rinna av.
Mixa lök och bönor till en smet med mixerstav eller i mixer.
Rör ner de torra ingredienserna och blanda väl.
Forma burgarna till runda burgare, cirka 1 cm i tjocklek och stek i rapsolja.

Servera med valfria tillbehör i hamburgerbröd, pommes frites eller ugnsrostad potatis.

Smarta tips för mat på nätet

Vi handlar frekvent mat från Matsmart. Där kan man göra riktigt bra fynd på allt från skafferiprodukter till drycker och godis.

All mat säljs där från 20-90% rabatt mot normalpris. Varför? För att bäst-före-datum kan vara kort, eller för att någon butik köpt på sig för mycket, eller gjort lagerrensning. Fynda mat - det är Matsmart! Både för plånboken och miljön.

Senaste inläggen på Instagram